
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于锦州烧烤的特色菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍锦州烧烤的特色菜谱的解答,让我们一起看看吧。
锦州烧烤的配方?
料油熬制
锅内放入油2.5千克,下入葱末100克,姜末100克。小火炸至金黄捞出残渣,接着放入入泡湿的大料(八角10克,桂皮10克,香叶10克,小茴香10克,花椒10克)小火炸干出香味。捞出残渣留油即可
撒料配方
熟瓜子粉50克,熟白芝麻粉50克,辣椒面50克,孜然粉50克,鲜味宝30克,鸡精30克,味精30克,盐30克,黄姜粉30克,十三粉2克。肉桂粉10克,小茴香粉15克,迷迭香3克混合搅拌均匀,辣椒面孜然粉和瓜子粉白芝麻粉可适量增加。
锦州烧烤万能小料配方?
熟瓜子粉50克,熟白芝麻粉50克,辣椒面50克,孜然粉50克,鲜味宝30克,鸡精30克,味精30克,盐30克,黄姜粉30克,十三粉2克。
肉桂粉10克,小茴香粉15克,迷迭香3克混合搅拌均匀,辣椒面孜然粉和瓜子粉白芝麻粉可适量增加
到此,以上就是小编对于锦州烧烤的特色菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于锦州烧烤的特色菜谱的2点解答对大家有用。