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菜谱大全家常菜,菜谱大全家常菜图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱大全家常菜问题,于是小编就整理了2个相关介绍谱大全家常菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食谱家常菜做法?
  2. 家常小炒素菜20道?

食谱家常菜做法

喜欢做耗油牛肉。具体做法是。先从菜场买来里肌肉,这块牛里肌比较嫩,适合做耗油牛肉。

先把牛肉切成片,,第一部先要上浆,放入点红酱油,放点胡交粉,然放入蛋清,不停的搅伴,在放入生粉,就可以了。放入冰箱冰二小时,然后在拿出来炒就可以了。

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(图片来源网络,侵删)

黄瓜炒鸡蛋主菜、黄瓜、鸡蛋配菜木耳青椒红椒。配料:葱姜蒜

做法、1 所有食材洗净

2黄瓜切片,木耳泡发,青红椒切棱形状。葱切葱花,姜切沫,蒜切片。

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(图片来源网络,侵删)

3鸡蛋炒熟盛出,热锅凉油炒香葱姜蒜放黄瓜翻炒几下放青红椒鸡蛋翻炒几下再放木耳翻炒熟了,放盐、鸡精、十三香、生抽、糖翻炒出锅

🌈红烧鸡块

☘️食材:鸡腿4个、姜片、葱花、红烧鸡

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(图片来源网络,侵删)

✅做法:

1️鸡腿切块,冷水下锅加入姜片、料酒焯水捞出

2️锅中油热倒入鸡块炒至金黄,倒入红烧鸡料翻炒均匀

3️再倒入清水没过鸡块,大火烧开小火焖煮收汁,撒上葱花即可

🌈糖醋大虾

☘️食材:大虾一斤、姜蒜、葱花、糖醋汁

✅做法:

家常菜乱炖茄子:原料,茄子2斤,尖椒2两,土豆半斤,五花猪肉2两。

调味料:葱姜蒜5克,老抽2克,酱油5克,盐2克,味精2克,食用油20克。

第一步,茄子,尖椒洗净手撕条状备用五花肉,土豆切厚片。葱姜蒜切片。

第二步,热锅入油,葱姜蒜爆锅,加入五花肉翻炒几下加入茄子,尖椒,老抽,酱油,盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。

家常小炒素菜20道?

家常小炒素菜,一年当中除了冬季菜品少点,其他三个季节炒素菜品种都非常多。我们常吃的有青椒炒干子,韭菜炒鸡蛋,炒茼蒿清炒扁豆丝,鸡蛋炒木耳,红椒炒南瓜丝,清炒红芋杆,豆芽粉丝,波菜炒撒子,毛豆米炒鸡蛋,炒藕片青菜香菇西芹香干,黄瓜炒火腿肠,冬瓜海带,腰果炒西芹,缸豆炒茄子,清炒南瓜杆

西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽麻辣豆腐、烧油麦菜、红烧茄子、耗油生菜、虎皮尖椒、干煸豆角、酸辣土豆丝胡萝卜西兰花、青椒炒花菜洋葱炒木耳、螺丝椒炒秋葵、酱汁莲菜、醋溜包菜、黄豆芽粉条芹菜炒豆干、香菇青菜、孜然韭菜、[_a***_]炒杏鲍菇,蒜苗炒茄瓜、千叶豆腐……

用料

肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻,剁好的肉馅加入料酒,白胡椒粉、食盐,再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。(蛋黄留作封口)加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅,留一点边缘不抹,从一头卷起,没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后,改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸,锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里,放上豆皮卷。

1、食材:木耳适量莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。

2、木耳提前泡发,莲藕切薄片洗去淀粉,荷兰豆洗干净,青红椒,蒜头都切块备用。

3、把荷兰豆过水,过凉水捞出备用。

4、把莲藕片和木耳也过水,过凉水捞出备用。

5、锅里热油,放蒜片小火爆香。

6、放入青红椒炒香。

7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。

8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒,放入适量的盐和蚝油调味。

9、调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。

到此,以上就是小编对于菜谱大全家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱大全家常菜的2点解答对大家有用。

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